Picarbastantes ajos pelados y perejil fresco en un cuenco, añadirle sal, aceite de oliva y zumo de limón, batir un poco para que liguen bien. Reservar. Lavar las setas, dejarlas escurrir y trocearlas. En una sarten antiadherente o en una plancha echar un chorrito de aceite y cuando esté caliente asar las setas previamente salpimentadas.

las setas en la plancha no engroden! Las calorías solo son parte de todo el aporte sobre nutrición que tiene este platillo debemos ir mucho más intensamente y tomar en consideración que un plato de setas a la plancha nos contribuye 5% de proteína, vitaminas, minerales, 1.5% de fibra y 0.5% de grasas que tu cuerpo precisa.

1ración. 87 recetas caseras de setas a la plancha compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Setas a la plancha, yema de huevo marinada, y jamón crujiente y muchas más.

Ponemoslos ingredientes en un mortero y los trituramos, agregando, poco a poco, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 cucharadita de zumo de limón y una pizca de de sal. Reservamos la mezcla. Sacamos las setas de su envoltorio. Seguidamente, echamos una cucharada sopera de aceite en la sartén y calentamos, si dejar que humee.

Ala plancha nos gustan mucho las setas duras que habrá que laminar como el boletus edulis o la seta de cardo, pero también va muy bien el shiitake, la seta de ostra y multitud de setas silvestres. A la brasa funcionan muy bien los níscalos, el lactario anaranjado (esta es increíble), la Russula delica , el shiitake y la seta de cardo entre muchas otras.
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setas ostra a la plancha